Бирата трябва да се ферментира в процеса на производство на бира и има много методи за ферментация на бира, така че какво знаете за методите на ферментация на бира за оборудване за производство на бира? Ферментирала бира отгоре и ферментирана бира отдолу. Бирата се произвежда по следния метод на ферментация в Китай и повечето страни. Ферментирала бира отгоре: ферментира при по-висока температура (15 ℃ 20 ℃) ​​и започва бързо. В по-късния етап на ферментация по-голямата част от дрождите плава на нивото на течността, а периодът на ферментация е 4 × 6 дни. Производственият цикъл е кратък, оборотът на оборудването е бърз, бирата има уникален аромат, но срокът на годност е кратък. Известната ферментирала бира е светла бира Elle, черна бира Stauter, черна бира Porter и т.н. Следваща ферментирала бира: основната температура на ферментация е ниска (не повече от 13 ℃) и процесът на ферментация е бавен (период на ферментация 5 × 10 дни). В резултат на използването на следната ферментационна мая, в по-късния етап на основната ферментация по-голямата част от дрождите се заселват на дъното на контейнера. След ферментацията периодът на ферментация е дълъг, течността се избистря добре, ароматът е фин, ароматът е добър и периодът на консервиране е дълъг. Известната ферментирала бира е светлата бира Bilson, светлата бира Dortmund, мюнхенската черна бира и т.н. Има три вида бира на цвят: червена и кафява на цвят, мека на вкус, лека с горчив вкус и силна с вкус на малц. Лека бира: златиста на цвят, лека на вкус и изключителна при хмел. Черна бира: тъмно червено кафява и дори черна кафява, оригиналната концентрация на пивната мъст е висока, вкусът е мек, ароматът на малц е изключителен. Според германския закон за данък върху виното сортовете бира се отличават с първоначалната концентрация на пивно мъст (концентрация на пивна мъст преди ферментация, съдържанието на алкохол в бирата е приблизително пропорционално на това) (Таблица 2 Германска оригинална класификация на пивната мъст). В допълнение данъчната ставка се основава на годишното производство и сортовете бира и прогресивните данъчни ставки. Оборудване за производство на бира - знаете как да ферментирате бира! Трябва да знаете нещо за това как бирата ферментира! И искат да пият собствена бира добре дошли в Zhuoda Machinery, нашата компания е специализирана в производството на бира оборудване.

разклонител за бира