Обработката и използването на отпадъчните води от дестилерията винаги са били основен въпрос на опазването на околната среда в дестилерията.Съдържанието на органични вещества и суспендирани вещества в отпадъчните води е високо, атлантическата треска обикновено е 3000-600000mg / L, SS е 1000-20000mg / L. Понастоящем обикновено се рециклира фуражът и се използва традиционен анаеробен процес на ферментация за обработка.Технологията за анаеробно третиране на отпадъчните води от дестилерия се прилага в Китай от 60-те години на миналия век и се популяризира през 80-те години на миналия век. Този метод има много предимства, като например възможността да се получи определено количество енергия, havin& 35103; добър ефект на пречистването на отпадъчните води от дестилерията с висока концентрация и образуването на технология.

Има някои недостатъци в третирането на отпадъчните води от дестилерията чрез анаеробна ферментационна технология

1,Като цяло изходящите води, третирани чрез анаеробна ферментация, не могат да отговарят на стандарта за изхвърляне, а други процеси като аеробен процес могат да бъдат взети като допълнителни мерки за пречистване, за да се отговори на стандарта за изхвърляне.

2,Културният период на анаеробна ферментационна утайка е дълъг, а изискванията на процеса на отглеждане са относително сурови, а експлоатацията и дебъгването са дълги.Обикновено е необходимо повече от една година, за да функционира нормално.

3   Високото съдържание на суспендирани твърди вещества в дестилеровия отпадъчен ликьор не е лесно да се отдели, което влияе върху прилагането на високоефективния анаеробен реактор.

Анаеробна ферментационна технология при пречистването на отпадъчните води от дестилерията става все по-съвършена, която може основно да отговаря на нуждите на пречистването на отпадъчните води от дестилерията.Обичайните технологии за анаеробна ферментация включват предимно анаеробен контактен процес, процес на UASB и двуфазов анаеробен процес на храносмилане и т.н.